Hola!!

 He abierto este blog para compartir mis recetas preferidas. El nombre, "Cocinatory", es la mezcla de las dos cosas que más me gustan, la cocina y los laboratorios (laboratory en inglés), que es a lo que me dedico en la vida real. Hacer una comida es como hacer un experimento, se siguen los pasos y se obtiene un resultado, a veces bueno, a veces malo, pero siempre se aprende algo. La mayoría de las recetas que pondré aquí son modificaciones de recetas archiconocidas contadas cómo las preparo yo y otras son fruto de la experimentación propia, cosas que salieron algún día de casualidad mezclando lo que había en el frigorífico en aquel momento o recetas que alguna vez encontré por algún lado y he ido modificando con el tiempo. Poco a poco iré mejorando el aspecto del blog, en especial las fotografías para ilustrar bien los platos. Bon appétit!